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食材清单：前腿肉、茨菇、葱姜、油、盐、糖、鸡精、料酒、老抽
做法：1、前腿肉洗净后，在开水中焯至变色捞出，茨菇切块
2、锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香，倒入肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色，加适量酱油，加适量开水和糖，大火转小火烧熟
3、把茨菇放进去，继续烧，等茨菇熟透，放一小勺盐和鸡精调味
4、大火收汁后即可装盘
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